La familia de las Gramíneas

Las Poáceas son una familia de plantas mayoritariamente herbáceas, muy raramente leñosas, monocotiledóneas, antes clasificadas como Gramíneas, término que actualmente se usa por asociación.

Id. 24. Poáceas

Ubicación taxonómica

• Reino Plantae
  • División
    • Espermatófitas
      • Subdivisión: Angiospermas
        • Clase: Monocotiledónea
          • Familia: Poáceas

Géneros: más de 820

Especies: alrededor de 12.100

Descripción

Flores dispuestas en espiguillas protegidas por glumas y glumelas; espiguillas 1-∞-floras, dísticas, formadas por dos glumas, la raquilla y uno o más antécios con su flor en el interior. Glumas insertadas sobre la raquilla, una más abajo que la otra, excepcionalmente nulas; raquilla articulada, llevando uno o varios antecios, desarticulándose debajo o arriba de las glumas, por lo que a la madurez, según los casos, ellas caen o quedan adheridas a la inflorescencia. Antecios, o casillas florales, formados por la lemma, adherida a la raquilla, y la pálea insertada sobre el eje floral que nace sobre la raquilla en la axila de la lemma, y soporta los órganos florales propiamente dichos. Lemma (o glumela inferior) en forma de quilla, 1-∞-nervada, mútica o aristada, abrazando a la pálea con sus bordes; arista en forma de apéndice alesnado que nace en In extremidad de la lemma o en su dorso. Palea, (o glumela superior) lanceolada, binervada, en forma de tapa que encierra la flor (excepcionalmente esta atrofiada).

Flores hermafroditas o diclinas, formadas por un perianto rudimentario de 2 o 3 piezas, las lodículas o glumélulas, y los órganos sexuales; lodículas en forma de laminillas hialinas muy pequeñas (al ponerse turgentes durante la antesis determinan la apertura del antecio y favorecen la polinización): androceo generalmente de 3 estambres, excepcionalmente 1, 2, o más; anteras biloculares, basifijas, de dehiscencia longitudinal; filamentos tenues y largos. Ovario oblongo o globoso, bícarpelar, uniovulado, de placentacion parietal, con dos estigmas plumosos, raramente uno solo o tres estigmas. Fruto cariopse, excepcionalmente aquenio, libre o adherido a las gumelas, con el escudete embrional en la parte dorsal inferior, y un surco ventral donde se puede observar el hilo (por transparencia del pericarpio) que tiene forma de punto de óvalo, o es linear.

Semilla con abundante endosperma harinoso: embrión lateral con el cotiledón elíptico adosado al endosperma, llevando en el costado opuesto el talluelo (muy corto), la radícula envuelta por la coleorriza, y la plúmula cubierta por el coleóptilo.

Plantas anuales o perennes, generalmente herbáceas, a veces leñosas (Bambúseas), con raíces adventicias, fasciculadas, y cañas aéreas generalmente huecas formadas por nudos e internodios; hojas dísticas con vaina o convolutada, paralelinervada con una laminilla membranosa transversal, o una faja de pestañas, denominada lígula, en la zona que la separa de la vaina. Inflorescencia en panoja, en espiga, o en racimos compuestos.

Es una de las familias mas importantes del Reino vegetal por el gran número de especies que la componen (unas 12.100 especies distribuidas en unos 820 géneros), abundantemente difundidas en todo el mundo, y por el valor económico de muchas de ellas.

Pertencen aquí las plantas cultivadas más valiosas para la alimentación humana: el trigo (Triticum spp.), el arroz (Oryza sativa), el maíz (Zea mays), la caña de azúcar (Saccharum Offininarum), etc.

Ver Usos y aplicaciones de las Gramíneas

Identificación botánica por claves dicotómicas de la familia de las Poáceas.

• A. Cañas leñosas; láminas lanceoladas articuladas con la vaina por medió de un breve pecíolo Espiguillas con una o más flores,. Plantas perennes cuya floración se produce entre largos períodos que fluctúan de 15 a 75 o más años: 1. Bambuseas
• AA. Cañas herbáceas o subleñosas de floración anual. Láminas lineares o estrechamente lanceoladas y no articuladas con la vaina.
  • B Espiguillas unifloras con las glumas rudimentarias o sin ellas; flores hermafroditas^ o díclinas. con 1 a 9 estambres. Inflorescencia en panoja: 2. Oríceas
  • BB. Espiguillas uní- o pJurifloras con Ias glumas desarrolladas.
    • C. Flores monoicas, las masculinas de diferente forma que las femeninas y en inflorescencias separadas o en distintas porciones de la misma inflorescencia, Espiguillas bifloras, múticas: 16. Maideas
    • CC. Flores hermafroditas o dicllnas, en este caso las masculinas y femeninas son semejantes entre sí.
      • D. La raquilla está articulada arriba de las glumas de manera que a la madurez los granos caen y aquellas persisten sobre la inflorescencia. (Excepto Alopecurus, Polipogon y Spartina). Espiguillas uni- o plurifloras.
        • E. Inflorescencia en. espiga dística o unilateral; espiguillas uni- o plurífloras.
          • F. Espiga dística con el raquis articulado, única en cada caña: 7 Hórdeas
          • FF. Una o varias espig:as unilaterales con el raquis continuo en la extremidad de cada caña florífera o a lo largo de la misma: 13. Clorídeas
        • EE. Inflorescencia en panoja laxa o contraída, a veces espiciforme pero no dística ni unilateral.
          • F. Espiguillas con una sola flor granífera.
            • G. Antecio fértil acompañado por dos lemmas básales ordinariamente rudimentarias; glumas moyores que el atencio fértil. Inflorescencia contraída: 6. Falarídeas
            • GG. Antecio fértil sin lemmas estériles basales.
              • H. Glumas menores que el antecio, excepcionalmente la superior lo iguala; lemma membranosa, mútica o con arista apical: 12. Esporobóleas
              • HH. Glumas mayores que el antecio.
                • I. Lemma rígida o papírácea con arista apical simple o trífida 8. Estípeas
                • II. Lemma membranácea o papirácea con arista dorsal o mútica: 5. Agrosteas
          • FF. Espiguillas con dos o más flores graníferas,
            • G. Lemma con la arista dorsal, generalmente retorcida; glumas ordinariamente mayores que los antecios: 4 Aveneas
            • GG. Lemma mútica o con la arista apical.
              • H. Ia raquilla o las lemmas de las flores graníferas están cubiertas de pelos que generalmente sobrepasan las glumas: éstas membranáceas, mayores o menores que los antecios. Plantas perennes, robustas, mayores de 1 m; lígula muy breve, escariosa o pilosa: 9. Arudíneas
              • HH. La raquilla y la lemma son glabras o apenas pubescentes en las nervaduras, en caso de haber pelos largos en el callo las plantas son herbáceas y menores de 1 m.
                • I. Lemma 3-nervada; lígula pestañosa. Glumas menores que la espiguilla: 11 Eragrósteas
                • II. Lemma 5-11-nervada,
                  • J. Espiguillas con los antécios basales fértiles. Glumas generalmente menores que la espiguilla. Lígula membranosa: 3. Festúceas
                  • JJ. Espiguillas con 1 a 4 antecios basales estériles. Glumas menores que la espiguilla. Lígula brevísima y pestañosa: 10. Unióleas
      • DD. La raquilla está articulada debajo de las glumas de manera que éstas caen junto con las lemmas y granos a la madurez; espiguillas 1-2-floras con un solo grano que proviene de la flor superior, ordinariamente comprimidas por su dorso.
        • E. Lemma de la flor fructífera papirácea o rígida y más consistente que las glumas; éstas iguales o menores que las glumelas: 14. Paníceas
        • EE. Lemma de la flor fructífera hialina; glumas coriáceas o cartilaginosas, más consistentes que las glumelas, cubriéndolas totalmente: 15. Andropogóneas

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