Aunque es más conocido por su uso culinario, el orégano también se utiliza en productos de cuidado personal, como aceites esenciales y cremas, debido a sus propiedades medicinales, calmantes y antisépticas.
Uso culinario
En gastronomía se utiliza como condimentos tanto en platos fríos como calientes. Es una hierba aromática versátil que se emplea en una variedad de platos, como salsas, ensaladas, pizzas y alimentos a la parrilla. También se puede utilizar como ingrediente en aceites aromatizados y vinagretas caseras.
El orégano es una hierba aromática muy utilizada en la cocina mediterránea y mexicana. Su sabor y aroma intenso lo convierten en un ingrediente clave en platos como pizzas, pastas, salsas, adobos y ensaladas.
Además de su delicioso sabor, el orégano también tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas, lo que ayuda a conservar los alimentos y prevenir la proliferación de bacterias.
Uso medicinal
Además de su delicioso aroma y sabor, el orégano también posee una serie de beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, como el ácido rosmarínico, que ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger nuestras células contra el daño oxidativo.
También se le atribuyen propiedades antimicrobianas y antibacterianas, lo que lo convierte en un aliado natural para combatir infecciones y fortalecer el sistema inmunológico. Asimismo, se ha demostrado que el consumo de orégano puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar los síntomas de enfermedades respiratorias como el resfriado común.
Se ha demostrado que el consumo regular de orégano fortalece el sistema inmunológico, ayuda a aliviar los síntomas de resfriados y gripes, y puede incluso ayudar a combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
Propiedades:
Contiene compuestos como el carvacrol y el timol, que tienen propiedades antibacterianas, antifúngicas y antiinflamatorias.
Estomáquico, favorece la secreción de jugos gástricos, carminativo, antiespasmódico, antibiótico potente y vulnerario.
USOS y APLICACIONES – Vía oral para trastornos digestivos, accesos de tos, faringitis y bronquitis. Vía tópica en heridas y úlceras.
DROGA: Sumidades floridas.
PRINCIPIOS ACTIVOS – Aceite esencial, ácidos- fenoles y flavonoides.
En resumen, el orégano es una planta versátil y beneficiosa tanto en la cocina como para nuestra salud. ¡Asegúrate de añadirlo a tus platos favoritos y disfrutar de su exquisito sabor y sus propiedades saludables.
Uso industrial del orégano
En la producción manufacturera, el orégano se centra en la industria alimentaria y cosmética. Debido a sus propiedades antimicrobianas, se utiliza como conservante natural en productos como embutidos, encurtidos y productos lácteos.
En la industria cosmética, el aceite esencial de orégano se utiliza en la fabricación de productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
Uso del orégano en aromaterapia
El aceite esencial de orégano también se utiliza en la aromaterapia debido a su aroma estimulante y energizante. Se cree que inhalar el aroma del orégano puede ayudar a aliviar el estrés, mejorar el estado de ánimo y aumentar la concentración.
Además, el orégano también se utiliza en la fabricación de velas aromáticas y productos para el baño, proporcionando un aroma agradable y relajante.
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